株式会社孫六刃物製作所

【白2の和包丁】
不純物が少なく純度が高い炭素鋼の白二鋼を使用しており、鋭い切れ味を維持しやすいのが特徴です。
砥ぎ直しもし易く、プロの料理人より高い信頼いただいております。
※使用後お湯をかけることにより、素早く水分を飛ばすことでサビを防ぎ、殺菌作用もあり衛生的です。

不純物の少ない良質な原料を使用し精錬された最高級ステンレス刃物鋼です。

素材の潜在能力を最大限に引き出すための熱処理の追求を行うことにより、従来のステンレス鋼とは比べることのできない鋭い切れ味と永切れ性が誕生しました。

錆にも強くとてもバランスがとれた最高級ステンレス刃物鋼です。

熟練刃物職人が丁寧に研ぎ上げたVG1の包丁です。

【V金1号】
研ぎやすさと切れ味の持続性でバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。
耐食性もあり、プロも長年愛用することができるスタンダードモデルです。
機能美にあふれたこの包丁は、女性が使っても優しい感触の包丁です。

【三層鋼】
三層鋼とは、切れ味の良い硬い鋼材（芯材）を柔らかいステンレス材（側材）で挟み込んでいる構造の鋼材で、芯材と側材の利点を兼ね備えているのが特徴です。
良く切れ、刃こぼれもしにくく、錆びにくさも併せ持つことから、家庭用としても大変使い勝手の良い包丁として人気があります。

熟練刃物職人が丁寧に研ぎ上げたVG1の包丁です。

【V金1号】
研ぎやすさと切れ味の持続性でバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。
耐食性もあり、プロも長年愛用することができるスタンダードモデルです。
機能美にあふれたこの包丁は、女性が使っても優しい感触の包丁です。

【三層鋼】
三層鋼とは、切れ味の良い硬い鋼材（芯材）を柔らかいステンレス材（側材）で挟み込んでいる構造の鋼材で、芯材と側材の利点を兼ね備えているのが特徴です。
良く切れ、刃こぼれもしにくく、錆びにくさも併せ持つことから、家庭用としても大変使い勝手の良い包丁として人気があります。

不純物の少ない良質な原料を使用し精錬された最高級ステンレス刃物鋼です。

素材の潜在能力を最大限に引き出すための熱処理の追求を行うことにより、従来のステンレス鋼とは比べることのできない鋭い切れ味と永切れ性が誕生しました。

錆にも強くとてもバランスがとれた最高級ステンレス刃物鋼です。

熟練刃物職人が丁寧に研ぎ上げたVG1の包丁です。

【V金1号】
研ぎやすさと切れ味の持続性でバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。
耐食性もあり、プロも長年愛用することができるスタンダードモデルです。
機能美にあふれたこの包丁は、女性が使っても優しい感触の包丁です。

熟練刃物職人が丁寧に研ぎ上げたVG1の包丁です。

【V金1号】
研ぎやすさと切れ味の持続性でバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。
耐食性もあり、プロも長年愛用することができるスタンダードモデルです。
機能美にあふれたこの包丁は、女性が使っても優しい感触の包丁です。

熟練刃物職人が丁寧に研ぎ上げたVG1の包丁です。

【V金1号】
研ぎやすさと切れ味の持続性でバランスがとれた高級ステンレス刃物鋼です。
耐食性もあり、プロも長年愛用することができるスタンダードモデルです。
機能美にあふれたこの包丁は、女性が使っても優しい感触の包丁です。