株式会社孫六刃物製作所

【VG-10三層鋼】
芯材のVG-10は不純物の少ない良質な原料を使用し精錬された最高級ステンレス刃物鋼です。
錆にも強くとてもバランスがとれたVG-10を両側から柔らかいステンレスで挟み込んで三層鋼にすることでサビにくさと鋭い切れ味、そして高い耐久性を兼ね備えた理想的な包丁となります。

【VG10】
不純物の少ない良質な原料を使用し精錬された最高級ステンレス刃物鋼です。
素材の潜在能力を最大限に引き出すための熱処理の追求を行うことにより、従来のステンレス鋼とは比べることのできない鋭い切れ味と永切れ性が誕生しました。 錆にも強くとてもバランスがとれた最高級ステンレス刃物鋼です。